致富之道,营造香信营地带动村民赚钱

2019-10-05 07:56栏目:三农常识
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  前段时间刷屏的蓝瘦香菇相信大家都知道指的是什么意思,其实香菇并不难受,香菇营养丰富、味道鲜美、香味宜人,是中式菜肴中常见的菜品,通过栽种香菇也是农民致富重要途径。最近有一些营养专家热烈呼吁:“21世纪是食用菌多糖世纪”。这虽然是刚刚出来的一种新概念,但香菇营养、保健功能已被越来越多的人们所认识,对香菇生产极为有利。目前每斤香菇市场销售价仍稳定在9—15元之间,是金针菇、杏鲍菇价格的2倍多,吸引了相当一部分农民投资香菇种植的积极性,栽种规模每年依次增长,香菇产量也大幅度提升。

又是一年收获季,农民忙碌的身影随处可见,塞上驼城一片丰收景象。为了加强榆林现代特色农业基地建设成就宣传,打造一批具有本地特色的农产品品牌,助推全市进一步转变农业发展方式及现代农业转型升级,榆林市委宣传部、榆林市农业局共同组织省市媒体记者,深入田间地头,开展“秋收行”主题宣传活动。《华商报·今日榆林》开设“塞上金秋 丰收喜悦”专栏,刊发系列报道,宣传各县区的农业举措、成效、经验。

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播撒绿色梦想,收获金色希望,看着金灿灿的水稻、红彤彤的高粱,忙碌了一年的农民脸上笑开了花。近日,华商报记者跟随榆林市委宣传部、榆林市农业局主办的“秋收行”活动走进米脂、绥德及子洲发现,各个县区大力推广“要致富、有产业”的发展模式,不少乡镇已在产业发展上获得了巨大的受益。

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一排排大棚鳞次栉比,一袋袋菌棒整齐排列,一朵朵花菇升柄展伞……10月9日下午,绥德县高胜沟村的香菇种植基地内发出隆隆的轰鸣声,香菇被加工后码放在车间内,“这是我们村创业青年王浩春筹资2000多万元,带领大家建造的香菇基地,带动全村人致富。”

  中国香菇历史起源:

王浩春从小背井离乡,返乡后赶上积极鼓励村民创业发展的大好时候,在认真调查了食用菌的市场后,王浩春觉得当地的气候条件和各方面条件适合种植食用菌,便开始筹资建设厂区,遇到技术难题就与中国农业大学、西北农业科技大学等经验丰富的专家和技术人员进行探讨,并成立了专业合作社。

  中国是世界上最早认识到香菇和栽种香菇的国家,香菇栽种始源于中国,至今已有1000多年的历史。相传在宋朝,浙江省龙泉县(今龙泉市)龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法,就是在倒木上砍口,利用自然产生的孢子落入刀口栽种香菇。这种办法经过浙江龙泉、庆元、景宁三各个地方的香菇种植户不断摸索和改进,向全国扩散。后经史料传播和文化交流等手段使这一技术传播到了日本,日本称之为“铊目法”。香菇多糖,能有效提高人体的免疫力和抵抗力,在降低人体胆固醇、预防感冒、抗肿瘤等方面疗效显著。

据了解,王浩春成立的合作社内所用的劳力主要为本村的富余劳动力、低保户等,男性每天给发放工资100元,女性每天给发放80元工资。“过去我们把地种完之后,就闲在家打麻将、玩扑克、聊天,现在大家都到香菇基地上班,不仅在家门口就能挣到钱,而且过得充实。”村民高先生笑着说,现在好多外出打工的人员也重新回到村里,边种地边在香菇种植基地上班。

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据了解,王浩春所在的合作社每年生产香菇300万公斤,雇佣村民30多人,生产出来的香菇销往榆林、银川、河南等地,由于香菇品质好,经常是供不应求,还有很多县区到他们厂区来学习香菇种植方法。

  据我国农业部统计,食用菌类已成为我国农业领域中的一个重要支柱产业,是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大农产品,年总产值超过400亿人民币。据中国食用菌协会所做全国食用菌产量统计中,在所有人工栽培食用菌品种中,香菇是年产量仅次于平菇位列第二位的品种。

  根据调查结果分析栽种香菇是我国农业增收、农民致富的重要途径。在我国福建、河南、浙江等省的许多贫困山区的农户都是靠种植、加工香菇脱贫致富奔小康的。更有甚者许多传统林区的富余劳动力靠发展香菇产业而得到部分劳动力转移。经农业部门统计,目前,我国的栽种香菇产业人员约为500万人。

  香菇不仅仅是我国人民群众喜爱的传统食品,而且是我国加入世贸组织之后,具有国际市场竞争优势的出口创汇农产品之一。20世纪90年代中期以来,我国香菇年产量和出口贸易量占全球的85%左右。近五年来,我国每年香菇出口量达到5~6万吨。在这香菇出口强有力拉动下,香菇栽种生产已遍布全国大部分适合的地区,且发展迅猛。

  

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