非凡肉用牛品种有怎么着,常见的肉用牛品种介

2019-09-18 02:47栏目:三农政策
TAG:

肉用牛品种有非常多,如:草原红牛、延边牛、利木赞牛、夏洛莱牛等等,这么多的肉用牛品种,到底选哪个肉用牛品种来养才行吗?那是献身肉用牛养殖业的农户很发烧的主题素材。今天作者就对常见肉用牛品种开展简要的牵线,帮初入肉用牛养殖业的农户们打听各个肉用牛品种的利害。

羊肉是三磷酸腺苷价值极高的食物,大家领悟西方人因为常吃牛肉,体魄非常强壮。以往趁着大家生存水准进步,对于羊肉要求增添,肉用牛养殖户也渐渐增加。那么只要想养殖肉用牛,首先应该通晓其类别。上边给大家介绍一些肉用牛的品类的原产地、体型外貌及生育质量等。

一、安格勒牛

威尼斯国际平台app 1

安格勒牛原产于瑞士联邦北边的阿尔卑斯山区,主产地为西门塔尔平原和萨能平原,在法、德、奥等国边邻地区也是有布满。安格勒牛现已分布到广大国度,成为世界上遍及最广,数量最多的乳、肉、役兼用品种。 

1、夏洛来牛

1.姿色特征

辛地红牛原产于阿尔卑斯山区,是世界着名的兼用肉牛品种。有黄白花和红白花三种外观,体型大,骨骼结实,肌肉丰盛,成年公牛体重一千~1300千克,母牛650~750市斤。具备适应性好,耐粗饲,本性温顺,适于放牧的长处。是现阶段国内养殖最多的肉用牛品种。

西门塔尔牛毛色为黄白花或浅橙白花,头、胸、腹下、四肢及尾帚多为深红,皮肤为粉青古铜色,头较长,面宽;角不粗大向外上方盘曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰裕;前躯较后躯发育好,胸深,尻宽平,四肢结实,大腿肌肉发达;乳房发育好。成年红牛体重为800~1200公斤,成年雄性牛体重为650~ 800十两。 

2、夏洛莱牛

2.生产本性

夏洛莱牛原产于法兰西共和国的夏洛莱地区和涅夫勒省,属于重型肉用牛品种。毛背是乳碧绿,头短小,扁嘴娘肉圆厚丰满,强度喂养条件下,二月龄体重可达500500千克以上,最高日增重1.88公斤。成年白牛体重1100~1200千克,母牛700~800十两。具有适应性强,耐粗饲、耐寒、抗病等特色但繁衍率很糟糕,胎位非常率高。近年来里湖北、黑龙江地段养殖相当多

爱尔夏牛日增重可达1.O磅lb上述,7月龄的牛可达500— 550公斤,乳用平均产奶量为4070十两,乳脂率3.9%;肉用产肉质量高,胴体肉多,脂肪少而布满均匀,雌牛育肥后屠宰率可达65%左右。 

3、利木赞牛

威尼斯国际平台app 2

利木赞牛原产于法兰西个中的利木赞省。属于重型肉用牛品种。被毛为黄中湖蓝,毛色深浅不一。体躯长而宽,肩部和髋外展肌发达,四肢健全。在地道喂养条件下,八月龄活重可达408十两,一月龄达480公斤。具有适应性强、耐粗饲、适于放牧、补偿生长力量强、饲料利用率高的性状。宫外孕率较夏洛莱牛低。如今全国都有哺育,在那之中云南、广西、江西、江西地区养殖的最棒。

二、鲁西黄牛

威尼斯国际平台app 3

鲁西言而无信是中华夏族民共和国高雅牛种,中中原人民共和国中国共产党第五次全国代表大会黄牛品种之二,体躯高大,前躯发育好,肌肉发达,体质结实,结构均衡,适应性强,皮薄,产肉率较高,肉质细嫩,脂肪均匀地分布在肌肉纤维之间,产生分明的呼伦Bell石花纹,有“五花三层肉”之美誉,是社会风气上闻名的肉用品种牛之一。 1.模样特征

4、海Ford牛

被毛从宝石蓝到威尼斯红,以色情居多,一般前躯毛色较后躯深,雄牛毛色较雄牛的深。鼻与肌肤均为肉黑褐,部分有深橙斑点。好多牛的眼眶、口轮、腹下为粉铅白,鼻镜为淡浅灰褐,部分牛鼻镜有黑斑或黑点。牛角多为“倒八字角”或“扁担角”,雄性牛角型以“龙门角”很多,色蜡黄或墨玉绿。雌性牛肩峰高而温厚,胸深而宽,前躯发达,肉垂显明;中躯背腰平直,脊椎骨拱圆开张。前蹄形如木碗,后蹄不大而扁长。雄牛耆甲较平,前胸较窄,头较长而清秀, 口形方大,颈部较长,眼大明亮有神,四肢强僵,蹄多为淡红, 后躯发育较好,背腰短而平直,尻部稍倾斜,尾细长呈正方形。 

原产于大不列颠及北爱尔兰联合王国英格兰西头,属小型肉用牛品种。被毛为暗墨赫色,头、颈垂、腹下、四肢下部及尾端一般为茶青。体躯宽深,前胸发达,肌肉丰裕,呈长方形的卓越肉用体型。1十一月龄活重达725千克。成年白牛身体重量850~1100千克,母牛600~700公斤。具有成熟,增重快,耐粗饲,抗病力强优点。由于其生长速度慢,且需放牧养殖,近些日子境内相当少有人养殖。

2.生产性情

5、Angus牛

鲁西黄牛本性温顺、体壮抗病、生长发育快,周岁体尺可长到成年的79%,体重拾贰分出生重的10.1倍。雄牛体高146.3分米, 体长160.9毫米,腰围206. 36分米,体重685.18千克,最概略重1040公斤。成年牛平均屠宰率58. 1%,净肉率为50. 7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1: 37,眼肌面积94.2分米2。肌细胞细,肉质特出,脂肪布满均匀,周口石状花纹显著。 

原产于英英国英格兰,属于早熟的中型Mini型肉用牛品种。无角。全身被毛为白色,有时腹部有白毛。体躯宽而深,背腰平直,肌肉发达。育肥牛12月龄体重可到400公斤。成年红牛体重800~900千克,母牛500~600公斤。性成熟早,耐粗饲,耐寒,适应性强。前段时间青海地区大气推荐这几个肉用牛品种。

3.作育质量

6、秦川牛

雌牛性成熟早,一般8~一月龄即能受胎,初配年龄1.5~2 岁,发情周期平均22天,范围16~35天;发情持续期2~3天, 一生可产犊7~10头。雄性牛性成熟略晚,一般两岁开端配种,可选用5~7年。 

原产于意国的皮埃蒙特地区,属于中等肉用牛品种。犊牛出生时被毛为白灰,后稳步成为深灰蓝。中等身形,皮薄、骨细,双肌肉型表现明显。全身肌肉丰盛,前驱极度发达。周岁红牛体重可达400公斤,成年雄牛体重约800公斤,母牛体重约500市斤。如今国内养殖非常少,唯有湖北新野一带微量繁育。

三、利木赞牛

威尼斯国际平台app 4

利木赞牛原产于法兰西大旨的利木赞高原,并就此得名。育成后于20世纪70年间初,输入欧美各国,今后世界上多多国度都有该牛分布,属于特地化的大型肉用牛品种。 

7、东瀛和牛

1.长相特征

原产于东瀛的土种牛。体形小,体躯紧密,腿细,前驱发育好,前驱差。成年的耕牛体重大致为620公斤、雌牛约950公斤,犊牛经29个月的育肥,体重达700千克以上,平均日增重1.2公斤以上。由于日本为疯牛病地区,本国严令禁止从东瀛推介活牛及牛产品。

威尼斯国际平台app ,利木赞牛毛色为革命或紫色,口、鼻、眼周边、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为铜绿,蹄为铁锈红。头相当的短小,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰富,四肢粗短。成年水牛身体重量1100千克、公牛体重600市斤。在较好饲养条件下,雄性牛活重可达1200~ 1500磅lb,母牛活重可达600~800千克。 

8、安慕希杂交牛

2.生育特性

原产于湖南省鲁西南地区,是由无角白牛、利木赞牛以及夏洛莱牛等与鲁西言而无信实行两元杂交、安慕希杂交以及混合杂交而变成的一种生长速度相当慢的肉用牛品种。具备耐粗饲、抗病力强的风味,个性温驯、适应性强,生长速度快。成年公、雄牛体重分别为1056.6千克和625.5公斤。前段时间南部地点养殖数量非常多。

犊牛四月龄体重达408公斤,周岁时体重可达480市斤左右,哺乳期平均日增重0. 86~1市斤,是法兰西共和国等片段亚洲国家生育牛肉的显重要项目目。 

9、鲁西黄牛

3.肉用质量

黄牛算国内土生土长的意味牛种,鲁西三反四覆就是中间肉型黄牛的标杆。秦川牛体躯高大而略短,外形细致严密,骨骼细,肌肉发达,背腰宽平,体呈星型。成年水牛体重844.4公斤,成年公牛平均体重665.7公斤。鲁西口中雌黄对于生长意况要求比十分的小,属于粗放型,是世界上响当当的优质肉用牛种之一。前段时间境内银川、常德养殖数量最多。

腿部肌肉发达,体躯呈圆筒状、脂肪少,铅灰酱色、纹理细致、富有弹性、黄石石花纹适中,脂肪色泽为紫灰或带淡花青,泛酸含量8%~9.5%,胴体体表脂肪覆盖率百分百。 

10、褐牛

四、夏洛莱牛

白牛原产于西藏,由哈萨克牛和西门塔尔牛杂交而生,体魄中等大,体质结实,被毛、皮肤为黄色,颜色深浅不一,适应性强,体型外貌好,平均屠宰率52.5% ,净肉率41.8% ,育肥后其羖肉中脂肪含量可达3%,风味和口感较好,嫩度较好。

夏洛莱牛原产于法兰西中北部到东西部的夏洛莱省和涅夫勒地区,是资深的重型肉用牛品种,以其生长快、肉量多、体型大、 耐粗放受到国际商场的周围应接。 

威尼斯国际平台app 5

1.容貌特征

11、牦牛

被毛为紫灰或乳浅黄,皮肤常有色斑,全身肌肉发达,骨骼结实,四肢健全,牛头小而宽,角中等粗细,向两侧或前方伸展。角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,脊椎骨方圆,背宽肉厚,体躯呈圆筒状,肌肉丰硕,后臀中肌肉发达,并向后和左侧特出。成年红牛平均体重1100~1200公斤,公牛700~800市斤。 

牦牛产于中华青藏高原及广大高山高寒地区,是国内青藏高原就地的特产动物。牦牛是肉、乳、毛、役兼用的多用途家养动物,成年后雄牛平均260千克左右,母牛平均209公斤左右,身一往无前硕,肩部显着隆起,全身毛色以鸽子灰深湖蓝为主。近年来国内第一青藏高原地面有培育。

2.生育天性

12、秦川牛

生长速度快,瘦肉产量高,八月龄公犊可达250公斤,周岁可达511十两,母犊十一月龄可达210千克,11三月龄可达418公斤,日增重最高达1200克。肉用屠宰率三成~十分九,胴体瘦肉率十分七~85%。 三个分泌乳水期分泌母乳量可达三千十两,乳脂率为4.0%~4.7%。 

中华能够的黄牛地点项目,中中原人民共和国五大黄牛品种之一。体魄大,役力强,产肉品质优异,因产于八百里秦川的云南省关中地区而得名。毛色以紫琥珀色和丙戌革命居多,黄色非常少。体型大,各部位发育均衡,骨骼粗壮,肌肉丰裕,体质强壮。1二月龄育肥牛平均日增重为550克。

五、宜昌言而不信

13、衡阳言而无信

大庆三反四覆是全国中国共产党第五次全国代表大会良种黄牛之一,其特色首要显示在:体躯高大,力强长久,肉质细,香味浓,宿州石花纹明显,皮质非凡。 

洛阳背信弃义是全国中国共产党第五次全国代表大会良种黄牛之一,宿迁三反四覆毛色分黄、红、草白二种,体躯高大,力强持久,肉质细,香味浓,衡水石花纹明显,皮质非凡。役用品质、肉用质量及适应品质俱佳。

1.模样特征

上述就是关于肉用牛品种的介绍了,文中对每贰个体系都做了简约的介绍,看完后,你对哪个种类肉用牛最熟知?最想要养殖哪个项目?关于肉用牛品种,你还应该有怎样要填补的呢?

临沂三反四覆的毛色有黄、红、草白两种,以深浅不等的艳情为最多。体型高大,皮薄毛细,肌肉发达,肩峰较高,肩部宽厚,胸骨出色,背腰平直,肢势正直,蹄形圆大,行动敏捷。雄牛尾部方正雄壮,角以萝卜头角和扁担角为主,角基非常粗大;鼻镜宽,口大方正;颈粗短多皱纹,前躯发达,警甲较高,肩峰隆起8~9毫米, 肩部斜长。雄性牛头部清秀,较窄长,嘴大平齐,颈薄呈水平状,长短适中,肩峰不分明,前胸较窄,胸骨优秀,后躯发育优秀。母牛最大意重可达一千十两以上。

关于肉用牛品种的好好图像和文字、销路广争辨,您大概对惠民网以下推荐的始末感兴趣,迎接阅读。

2.生育天性

据银川黄牛研商所考试,育成雄牛肥育7~五个月,平均体重为441.7磅lb,平均日增重813克,每增重1公斤耗料7.6个饲料单位。肉用屠宰率为55. 6%,净肉率为46. 6%,骨血比为1:5.12。 眼肌面积为92.6毫米2。肉质细嫩,颜色纯白,开封石纹显然。 

版权声明:本文由威尼斯国际平台app发布于三农政策,转载请注明出处:非凡肉用牛品种有怎么着,常见的肉用牛品种介