新世纪中华夏族民共和国特禽繁衍业将有新机缘

2019-11-03 21:29栏目:三农政策
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近年来,由于多方面的因素,我国的特禽养殖业开始初露锋芒,产销市场火爆异常,大有独霸养殖市场之势,无疑为特禽养殖业的发展提供了非常乐观的市场机遇。 面对这些发展趋势,专家认为:要使中国的特禽养殖健康稳步发展下去,必须实行产业化运作,形成规模优势,以抵御抗风险能力,最好是农户与大型公司联合。这样农户可直接从公司得到最优质的种源,最先进的技术,最完善的服务,而公司也可通过吸引产业化农户将自己高品质的产品借助廉价的劳力进行迅速普及。比如山东曹县野味食品有限公司已在全国率先启动了特禽产业化工程,并取得显着成绩,他们的做法是,首先邀请农民申请加盟公司,公司派技术员指导农民办场,按合同为农民提供种源、饲料和药物,并定期上门指导技术,进行疫病防治,然后按合同收购商品。在这种形式下,增强了农民的养殖信心。仅两年时间公司产业化农户就发展万余户,取得了显着的经济效益和社会效益。 其次,应提高特禽生产水平和增加附加值。目前,我国的特禽种源出现严重退化,劣质种源充斥市场,严重影响了我国特禽养殖业的发展,我国的特禽养殖业要想谋求发展,必须选育出高品质的种源。以鹧鸪为例,目前在农村一般饲养条件下,每只鹧鸪年产蛋100枚左右,从出壳90天体重可达500克,料肉比为3:1左右,目前市场价每公斤20-30元,每只耗料成本3元左右,纯利润可达8元左右,如果采用先进的技术和严格的管理,鹧鸪养殖还有很大的发展余地。但是,与之相矛盾的是养殖场与消费主体城市之间的运输距离较长,所以在流通环节上养殖户应组成紧密的合作团体,加快周转,以提高市场竞争能力。 再者,农村小群体大规模饲养模式的技术需要改进,加强信息化建设。技术改进主要突出以下几个方面:一、合理布局与较高水平的饲养条件,以满足特禽对环境条件的合理要求,才能获得更好的生产效益;二、注重品种的更新换代,特禽养殖在我国已有多年,品种严重退化,以致出现了肉质差、耗料多、生长慢、抗病力降低等现象,对品种的更新换代,是提高养殖效益的有效途径;三、集中育雏与疫病防治。农户养殖往往是育雏、育成期混养,对隔离防疫不能保证,所以在养殖过程中要集中育雏,将育雏饲养与育成饲养分开,衽全进全出,同时要做疾病防治,保证环境卫生,做到合理用药。四、饲料运用要科学化、规范化。在饲料选择方面要选用质量过关且价格合理的全价配合饲料,不要在饲料中随意添加其它成分,保证营养齐全,谨防霉变饲料饲喂。 总之,随着我国加入世贸组织的到来,中国特禽养殖业将有新的发展机遇,养殖户必须跟上科技发展和市场变化的步伐,只有不断提高科技水平,才能在日益激烈的竞争中持续发展。

近年来,由于受多方因素的推动,我国的特禽养殖业开始初露锋芒,产销市场火爆异常,大有独霸养殖市场之势,其原因是,做为特禽的山鸡、鹧鸪、孔雀、大雁等具有野味浓郁、肉鲜味美、高蛋白、低脂肪含有人体所需的多种氨基酸,在人们崇尚回归自然的今天,这些特禽理所当然地成为人们的主要消费品种,在养殖方面因其投资少、见效快、获利高等特点,成为养殖户的首选养殖项目。

野生珍禽的脂肪含量较低,而蛋白、氨基酸、微量元素的含量则较高,营养价值高,具有独特的风味,为使人工饲养的珍禽能正常生长和繁殖,并保留其独特的风味,其饲料要求与普通家禽有所不同,主要是饲料成分中对蛋白质的含量,氨基酸的搭配、微量元素、钙磷的配比,尤其是维生素等均需加以研究,以防珍禽体内沉积过多的脂肪,失去其原来“野味”。据专家分析认为,特禽没特味是限制特禽业发展的关键因素,野味不野,使特养没特价,开发特禽专用饲料是行业发展的必然需要。苍蝇产业的发展为特禽养殖业带来了新机遇,蝇蛆饲料使特禽野味更浓,特味更美,成为打开特禽养殖致富大门的金钥匙。

蝇蛆饵料的推广,给新世纪中国特禽养殖业的发展带来三大机遇:一、中国特禽养殖业在国际市场上有较大的竞争优势,劳动密集形的管理方式使成本优势表现明显,因国际市场劳动力成本高,其深加工成本不具备价格优势,而我国有着丰富的劳力资源,副加工成本较低,在国际市场有着较强的冲击力和竞争力,另外,入世后,国外粮食大批涌入,国内粮价会普遍下调,长期低迷的商品禽类价格可能会出现反弹;

二、国家大力推行富民政策,调整产业结构,在传统养殖业日渐滑坡的情况下,特禽养殖业因特殊的风味成为国家重点发展的必然选择;

三、随着人们生活水平的提高,蝇蛆饲料让具有特殊营养、特殊风味的特禽消费市场进一步扩大,这为特禽养殖业的发展提供了非常乐观的市场机遇。

面对这些发展趋势,中国的特禽养殖业将如何应对呢?专家认为,要使中国的特禽养殖健康稳步发展下去,必须实行产业化运作,形成规模优势,以抵御抗风险能力,最好是农户与大型公司联合,以公司+基地+农户的形式运作,这样农户可直接从公司得到最优质的种源,最先进的技术,最完善的服务,而公司也可通过吸引产业化农户将自己高品质的产品借助廉价的劳力进行迅速普及。比如河北省馆陶县靳任任特膳食品厂为全国最大的野味特膳食品加工龙头企业,已在全国率先启动了特禽产业化工程,并取得显著成绩,他们的做法是,在全国各省市成立龙头公司,再邀请当地农民申请加盟公司,公司派技术员指导农民办场,接下来按合同为农民提供种源、饲料和药物,并定期上门指导技术,进行疫病防治,然后按合同收购商品,在这种形式下养殖户承担的市场风险趋于零,增强了农民的养殖信心。

为拓展产品销路,食品厂又精中集力在产品销售上大做文章,先后开发了“速冻虫子鸡”、“速冻鹧鸪”、“虫子鸡蛋”、“鹧鸪蛋”等产品,实现了养殖、加工、销售一体化。凡加盟到产业化链条上的农户都可享受公司的技术经验、优质产品和市场最新信息,短短一年时间特禽产业化农户就发展百余户,取得了显著的经济效益和社会效益。

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